DIMINUI A TUA PEGADA
O QUE PODEMOS FAZER PARA DIMINUIR A PEGADA DE AZOTO?
Altera os teus hábitos alimentares: tenta escolher alimentos produzidos em locais mais sustentáveis. Explorações agrícolas e pecuárias sustentáveis recorrem a práticas que reduzem a quantidade de fertilizantes perdida para o ambiente. No caso da pecuária, as boas práticas de gestão de resíduos de dejetos, podem contribuir para reduzir a poluição do solo, da água e do ar.
Ajusta a tua alimentação a uma Dieta típica Mediterrânica. A Dieta Mediterrânica foi considerada Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO em 2013. Portugal, Croácia, Chipre, Espanha, Marrocos, Itália e Grécia são os países que praticam este tipo de alimentação que consiste no elevado consumo de legumes, ácidos gordos monoinsaturados, cereais e frutas, consumo moderado de leite, produtos lácteos e vinho e baixo consumo de carnes. Uma dieta rica em proteínas animais tem uma elevada carga de azoto, uma vez que o azoto é o principal componente das proteínas. Se costumas ingerir mais proteína que a quantidade recomendada pelos nutricionistas, tenta substituir o excesso por outros alimentos como fruta, vegetais e cereais.
Considera a proteína animal e vegetal nas tuas preferências. Uma dieta equilibrada inclui proteína das duas fontes referidas. Certifica-te que consomes ambas, esta ação é simples e traz benefícios tanto para a saúde como para o ambiente.
Se optares por proteína animal, escolhe carnes com menor percentagem de azoto. A produção de diferentes tipos de carne envolve processos distintos que libertam diferentes quantidades de azoto para o ambiente. Por exemplo, a carne de frango engloba processos menos intensivos em azoto comparativamente com a carne de vaca. Isto significa que por cada unidade de azoto que se consome na carne de frango, menos azoto é libertado para o ambiente em comparação com a quantidade de azoto produzida na carne de vaca.
Reduz o desperdício alimentar. Nos EUA, cerca de 30% dos alimentos da restauração são desperdiçados. Reduzir a quantidade de alimentos desperdiçados é uma iniciativa que reduz a quantidade de bens alimentares produzidos, o que leva a uma grande redução da quantidade de azoto libertada para o ambiente. Por exemplo, a associação Refood Portugal tem como objectivo acabar com a fome nos bairros urbanos e, ao mesmo tempo, evita os desperdícios de alimentos preparados, tanto em casas como restaurantes. São projectos como estes que deves procurar, bem como racionares a tua alimentação a fim de diminuíres a tua pegada de azoto na alimentação.
Limita o consumo energético na tua casa através do uso de equipamentos mais eficientes e da sua otimização. Hoje em dia todas as máquinas de uso doméstico possuem categorias de eficiência energética. A eficiência energética pressupõe a implementação de medidas para combater o desperdício de energia durante o uso do equipamento, pois nem toda a energia utilizada para a máquina funcionar é aproveitada pelo consumidor. Assim, deves optar pelos equipamentos que possuem categoria acima do A++. Reduz o consumo de electricidade desligando as luzes ou os aparelhos quando não estão em utilização.
Escolhe meios de transporte mais sustentáveis como a bicicleta. Utilizar a bicicleta como meio de transporte é uma prática cada vez mais usual em Portugal. Alia o exercício físico à poupança de dinheiro (e sem impactos negativos para o ambiente). Outra grande vantagem do uso da bicicleta diz respeito ao estacionamento.
Opta pela partilha de boleia. A deboleia, site criado por ex-alunos da Universidade do Minho, é muito utilizado em Portugal pelas pessoas que pretendem dividir as despesas de viajar de carro. Trata-se de uma iniciativa que tem como objectivo principal diminuir o volume de carros na estrada, minimizando assim os impactos ambientes associados a este meio de transporte tão prático e cómodo. Outra solução é andar de transportes públicos e, sempre que possível, andar a pé.
O avião é o meio de transporte com maior factor de emissão de azoto. Em vez de viajares de avião podes programar viagens de comboio, barco ou autocarros turísticos. Muitas vezes são viagens mais interessantes porque se conseguem visitar mais cidades e assim diminuir a pegada de azoto.
Reduz o consumo de bens e serviços, limitando as compras desnecessárias, reutilizando e reciclando. Existem inúmeros sites onde te podes inspirar para reutilizar móveis, caixas, roupas, ferramentas e diversos artigos de decoração. Uma forma de diminuir bastante a tua pegada de azoto neste sector é optares pela troca em vez da compra. No site http://troca-se.pt/ podem efectuar-se trocas de diversos artigos desde vestuário, electrónica, brinquedos, móveis, entre outros. Lembre-te de que os electrodomésticos avariados também podem ser reutilizados. Por exemplo, um frigorífico pode ser utilizado como despensa. Podes ainda inspirar-te nas obras da artista plástica portuguesa, Joana Vasconcelos, cuja base de trabalho são apenas materiais reutilizados. Não te esqueças de separar o papel, o vidro, o metal e o plástico do lixo orgânico. O conceito de reciclagem serve para os materiais que podem voltar ao estado original e ser transformado novamente num produto igual em todas as suas características. As grandes vantagens da reciclagem são minimizar a quantidade de resíduos que necessita de tratamento final e minimizar a utilização de recursos naturais e muitas vezes não renováveis.